我們常用磁鐵來辨別不銹鋼管的真假，其實這是不正確的。不銹鋼管其實是有磁性的：

　　不銹鋼的種類繁多，常溫下按組織結構可分為幾類：
　　1．奧氏體型：如304、321、316、310等；
　　2．馬氏體或鐵素體型：如430、420、410等；
　　奧氏體型是無磁或弱磁性，馬氏體或鐵素體是有磁性的.通常用作裝飾管板的不銹鋼多數是奧氏體型的304材質，一般來講是無磁或弱磁的，但因冶煉造成化學成分波動或加工狀態不同也可能出現磁性 ，但這不能認為是冒牌或不合格，這是什么原因呢？
　　上面提到奧氏體是無磁或弱磁性，而馬氏體或鐵素體是帶磁性的，由于冶煉時成分偏析或熱處理不當，會造成奧氏體304不銹鋼中少量馬氏體或 鐵素體組織。這樣，304不銹鋼中就會帶有微弱的磁性。
　　另外，304不銹鋼經過冷加工，組織結構也會向馬氏體轉化，冷加工變形度越大，馬氏體轉化越多，鋼的磁性也越大。如同一批號的鋼帶，生產 Φ76管，無明顯磁感，生產Φ9.5管.因泠彎變形較大磁感就明顯一些，生產方矩形管因變形量比圓管大，特別是折角部分，變形更激烈磁性更 明顯。
　　要想完全消除上述原因造成的304鋼的磁性，可通過高溫固溶處理開恢復穩定奧氏體組織，從而消去磁性。
　　特別要提出的是，因上面原因造成的304不銹鋼的磁性，與其他材質的不銹鋼，如430、碳鋼的磁性完全不是同一級別的，也就是說304鋼的磁性 始終顯示的是弱磁性。
　　上面告訴我們
　　如果不銹鋼帶弱磁性或完全不帶磁性，應判別為304或316材質；如果與碳鋼的磁性一樣，顯示出強磁性，因判別為不是304 材質。

　　怎樣識別不銹鋼
　　1.從標記上識別：很多不銹鋼用品表面都打有鋼印，例如：13~0、18~8等字樣，短線前邊的數字表示產品含鉻量，短線后邊的數字表示產品中含鎳量。像13~0表示它只含鉻不含鎳，俗稱“不銹鐵”；而18~8表示產品含鉻也含鎳，這才是不銹鋼。
　　2.從聲音判別：敲擊不銹鋼或“不銹鐵”制品，也可以作為一種判斷方法。
　　3.用磁鐵吸引：真正的不銹鋼不被磁鐵吸引，“不銹鐵”則可以被磁鐵吸引。盡管“不銹鐵”和不銹鋼性質上存在差異，但就其抗銹蝕能力而言，都明顯優于鍛鐵和鑄鐵炊具。

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